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我院派员参加2020中国粮食营养与安全科技大会

2020年11月27-29日,由中国食品药品企业质量安全促进会指导,河南工业大学、中国食品药品企业质量安全促进会功能食品分会主办,郑州轻工业大学、河南农业大学食品科学技术学院承办的中国粮食营养与安全科技大会在河南省郑州市隆重召开。来自国内粮油行业领导、企事业单位、社会团体、科研院所800余人参加本次会议。


大会围绕小麦及面制品加工,食品营养与功能及精深加工,食品安全与品控,谷物食品营养及开发,杂粮营养与加工,粮食贮藏,粮食加工新技术、新工艺邀请83位专家做了主题报告。我院作物所青藏高原农产品加工重点实验室杨希娟研究员参加会议,主持了“食品营养与功能及精深加工”的分论坛会议并做了“青稞品质功能评价及加工利用”的主题报告。报告首先介绍了青海大学威尼斯人v23com目前在青稞研究方面拥有的国家级、省部级科研平台及承担项目;重点报告了在青稞品质、功能因子挖掘及功效评价、青稞加工转化方面取得的阶段性成果及对青海省青稞加工的支撑作用。


通过本次会议,展现和宣传了我院在青稞全产业研究方面的研究优势及研究成果,使国内同行对青稞有了更深刻的认识,为今后与国内同行开展进一步的交流合作奠定了基础。(作物所供稿)